naar inhoud

Praktisch

Meer info

Hop

Herinner je je nog de immense hopvelden, bezaaid met metershoge hopstaken, in de zomer begroeid met bloeiende hopplanten, in de winter kaal en verlaten? Zo’n twintig jaar geleden verdween dit kenmerkende beeld voorgoed uit het Assese landschap.

De streek van Asse, Affligem en Aalst, met haar vruchtbare leemgronden, was de grootste en oudste hopregio van Vlaanderen. Velden vol hopstaken bepaalden er jarenlang het landschap. De drassige ondergrond en natuurlijke windbeschutting zorgden voor een goede hopteelt.
Vanaf 1980 kregen de hopboeren het steeds moeilijker. De arbeidsintensieve teelt, de internationale concurrentie en de afnemende vraag naar bieren gebrouwen met inlandse hop, verplichtten de meeste hopboeren ertoe hun activiteiten stop te zetten. Het streekbepalend beeld van hopvelden verdween stilaan uit het landschap.

Om de hopcultuur levend te houden en de hopplant weer een plaats te geven in het landschap, kreeg Asse in 2010 opnieuw een hopveld. Het is een veld waar je kan in wandelen, waar je de hop kan voelen en ruiken.

Bijzonder aan het veld is het kunstwerk van Peter Schoutsen. De kunstenaar plaatste zes sculpturen in het veld, geïnspireerd door de hopheiligen. Rond en door het veld ontwierp hij een betonnen wandelpad waarbij in de tegels zegswijzen en spreuken uit oude kruidenboeken gegraveerd zijn.

De hoplochting ligt aan het veldbaantje 'Den Hooghe Vleughe', een onverharde wandelweg tussen Waarbeek en Doren. Bijzonder aan het nieuwe veld is de integratie van het kunstwerk van Peter Schoutsen. De kunstenaar liet zich inspireren door de geneeskundige krachten van de hop en door de hopheiligen die werden aanbeden opdat er een goede hopoogst zou zijn.
Dit veld dient als publieke ruimte, waar jong en oud in kan wandelen en de hop kan voelen en ruiken. Bezoek dit hopveld en kom op een speelse wijze meer te weten over deze eigenzinnige hopplant!

Het hopveld kwam er op initiatief van het gemeentebestuur, met steun van de provincie Vlaams-Brabant, Vlaanderen en Europa.

Receptieruimte Lazarus

In 2015 werd receptie- en tentoonstellingsruimte Lazarus geopend. Je vind er oude foto's, documenten en voorwerpen over het hopverleden van Asse.

De ruimte kan bezocht worden na afspraak met de dienst Cultuur: cultuurdienst@asse.be - T 02 456 01 66

Lazarus: binnentuin Oud Gasthuis, Gemeenteplein 26, Asse

Hopscheuten, smakelijke aanraders

Hopscheuten zijn een echte delicatesse. Ze lijken op sojascheuten of dunne asperges en hebben een nootachtige smaak. In onze restaurants zijn de scheuten verkrijgbaar van eind februari tot half april.

Neem vooraf contact om te kijken vanaf wanneer je hopscheuten kan eten:

Ben je restaurateur en staan er ook hopscheuten op jouw menukaart, maar staat jouw restaurant hier niet opgenomen? Neem dan contact op met de dienst Cultuur, cultuurdienst@asse.be.

Brochure 'Asse, verslingerd aan hop'

Wil je meer weten over hop in Asse? De brochure 'Asse, verslingerd aan hop' vertelt je alles over de geschiedenis van de teelt, over het veld met geïntegreerd kunstwerk, over de Hopduvelfeesten en receptieruimte Lazarus.

Je vindt er niet alleen de Grote Molenbeekwandeling en de Hoppe(fiets)route - die leiden langs het hopveld van Asse - in terug, maar je krijgt ook een overzicht van de belangrijkste hopprojecten in de buurt.

't Stakenhuis

Onder de naam 't Stakenhuis werken de gemeente Asse en de stad Aalst samen aan het behoud van hun hoperfgoed. In Asse is er het hopveld in Waarbeek, in Aalst is er het project Faluintjes met een hopveld in Meldert.

't Stakenhuis neemt een coördinerende en ondersteunende rol op. De vereniging zorgt voor het onderhoud van beide hopvelden en stemt de verschillende projecten op elkaar af.

Info

dienst Cultuur, Huinegem 4, 1730 Asse, T 02 456 01 66, cultuurdienst@asse.be.