naar inhoud

Praktisch

dienst Milieu

Administratief centrum (1ste verdieping)
Gemeenteplein 1
1730 Asse

tel.02 454 19 25
fax02 454 19 65
e-mail visitekaartje

Openingstijden

Maandag: 08.30 u. tot 12.00 u.
Dinsdag: 08.00 u. tot 12.00 u. - 14.00 u. tot 19.00 u.
Woensdag: 08.30 u. tot 12.00 u.
Donderdag: 08.30 u. tot 12.00 u.
Vrijdag: 08.30 u. tot 12.00 u.

Meer info

Catering

Onze voedselkeuzes hebben een grote invloed op de kwaliteit van het leefmilieu en op de gezondheid van onze planeet. Eén derde van onze ecologische voetafdruk heeft te maken met voeding. Door te kiezen voor vleesarme, lokale en seizoensgebonden producten en producten uit de biologische landbouw, kunnen wij onze afdruk verkleinen. Ook vermijden we bij het serveren van een maaltijd, tussendoortje of receptie zoveel mogelijk afval.

De belangrijkste duurzame aspecten bij catering zijn:

  • vleesarm;
  • milieuverantwoorde vissoorten;
  • biologische producten;
  • lokale seizoensproducten;
  • afval vermijden.

Uitgebreide informatie met referenties en links omtrent het hoe en waarom van de criteria vind je hier.

Criteria en rangorde voor milieuverantwoorde voedingswaren.
Criteria en rangorde voor milieuverantwoorde cateringsdiensten.

Het gemeentebestuur koopt afvalarme en streekeigen producten aan waar mogelijk.

Aankoop afvalarme producten:
- in bulk verpakte suikerklontjes;
- tassen, lepeltjes, glazen en vast servies i.p.v. wegwerpmateriaal;
- koffie en thee worden geleverd aan de diensten in thermossen;
- drinkwaterfonteinen.

Streekeigen producten:
- de gemeente is lid van Streekproducten Vlaams-Brabant vzw en behaalde het label van 'Straffe Streek Gemeente'; bij recepties of als relatiegeschenk biedt het bestuur streekeigen producten aan.
- bij alle aanplantingen en bebossingen met inwoners worden appels uitgedeeld van lokale geïntegreerde fruitteelt.